6月18日，在喀什技师学院粤菜学院簇新的实训厨房里，粤菜与新疆菜风仪协调，香气四溢，来自广东的粤菜师父林光辉正耐烦率领学生麦吾兰江·亚森调制酱汁。在不久前终结的喀什地区第三届技工院校暨新业态行状工种手段大赛上，麦吾兰江凭借悉数协调粤新风仪的鼎新菜——荣华石榴鸡，一举夺魁。

“学习粤菜一年多期间，我不仅掌捏了一门期间，更找到了东说念主生主意。”麦吾兰江眼中精明着清朗，他说，毕业后念念开家餐厅，让家乡东说念主尝尝正统的粤菜。

旧年，广东援疆创办新疆首家粤菜学院，并举办多期培训与竞赛，将“粤菜师父”工程打变成手段援疆、文化润疆的闪亮柬帖，培育出一批批专科的粤菜师父。

2023年，新一轮对口援疆使命运转以来，广东援疆秉持“救济”与“合作”赓续、“输血”与“造血”并重、“硬件”与“软件”共建理念，以“拈花功夫”在受援地用心铺陈中汉文化底色。从“食”之粤味飘香，到“行”之文化互鉴，广东援疆以“小切口”凝合“大招供”。

在伽师县，矫健腾踊的佛山醒狮、刚柔并济的咏春拳等，跳跃山海而来，在当地“圈粉”大量。专科种植团队长期堤防涵养，培养出100多支龙狮队列，舞出了民族配合的“精气神”。

“舞龙狮不仅庞大身材，更让我感受到中华优秀传统文化的魔力。”14岁的木海买提·艾孜提艾力坚强地说，“我一定要把这门身手传承下去。”

2024年，广东援疆提拔喀什地区及图木舒克市107所学校开展了171场英歌舞、舞狮、剪纸、书道等传统文化行径，新诞生119个文化社团。广东省杰作剧目《深海》《李商隐》《化·蝶》等在喀什地区顺序献艺，粤港澳新篮球嘉年华等杰作赛事火热开展，粤新两地文化相易按下加快键，惠及天下超50万东说念主次。

在喀什市，“悦读粤兴味兴味”城市书吧成为悉数亮丽的文化形势线。算作新疆首个以声像阅读为特质的书吧，这里不仅配备了先进的数字阅读斥地，还依期举办名家讲座、杰作书展等行径，让“广东悦读”申明远扬。甩抄本年4月，书吧已招待读者约5万东说念主次，举办阅读行径39场。缕缕书香，架起两地文化相易的桥梁。

岭南中医药不异在南疆愉快更生。广东援疆激动“中医药文化进校园”，培训下层中医师；建成中医湿证国度重心实验室喀什使命站，引入顶端科研与医疗资源；在疏附县终了州里卫生院中医馆全隐敝，建成79所村卫生室杰作“中医阁”，让优质中医办事走进千门万户。从乡村“中医阁”到“国字号”实验室，岭南中医药在边关扎下坚实的根基。

广东援疆长远推行“民族配合 粤新同业”工程，加快粤港澳大湾区与新疆的互联互通，更让相易半径扩大——北京、福建龙岩、陕西延安……齐留住了喀什青少年的探索踪迹。据统计，粤新线上聚首行径隐敝20万名青少年，8.8万东说念主次有书信走动。

广东锻真金不怕火播种学问火种、广东大夫看管新疆天下健康、广东悦读传递文化力量……广东援疆用密致的“拈花功夫”体育游戏app平台，绘出一幅“跨‘粤’山海 奔赴‘疆’来”新图景。(加孜拉·泥斯拜克 袁瀚)